Выбор кухонной вытяжки

Кухня - это помещение, где все члены семьи проводят значительную часть времени. Поэтому кухня должна быть чистой, удобной, чтобы мы могли комфортно чувствовать, находясь в ней. Во время приготовления пищи, как правило, выделяются вредные вещества и воздух загрязняется, наполняется разного рода запахами. Жир и копоть оседают на потолке и стенах, которые приходиться периодически отмывать.

В воздухе кухни находится множество химических и биологических элементов, многие которых имеют негативное воздействие на организм человека. Поэтому Ваше здоровье и самочувствие напрямую зависит от качества воздуха на кухне. Для того чтоб предотвратить загрязнение воздуха на кухне, мы рекомендуем использовать кухонные вытяжки.

Достоинства кухонной вытяжки очевидны. Очищенный воздух, устранение запахов, плюс еще и дополнительное освещение над плитой ни одной хозяйке не помешает.

 Принцип работы кухонной вытяжки и где ее правильно установить.

       Вытяжка не является сложным прибором. Обычно она состоит из пластикового или металлического корпуса, иногда декорированных стеклом или деревом, спрятанного внутри одного или двух электромоторов, фильтров: угольного и жироулавливающего, и подсветки.

       Жироулавливающие фильтры бывают одноразовые (синтетические) и многоразовые, изготовленные из нескольких слоев тонкого перфорированного алюминия или сетки. Второй вариант рассчитан на весь срок службы вытяжки, периодически их нужно мыть. В некоторых моделях установлен индикатор который подскажет, когда это следует делать.

       Чистка алюминиевого фильтра – дело не сложное. В теплую воду добавляем неагрессивное моющее средство, замачиваем, когда откиснет смываем.

       Угольные фильтры –  одноразовые, служат для «тонкой» очистки воздуха. Они улавливают с более мелкие частицы грязи и пыли, которые проскочили через первый фильтр, а еще частично нейтрализуют запах. Такие фильтры продаются отдельно и меняются по мере загрязнения.

      

Существуют два режима работы вытяжки. Первый – отвод воздуха, второй – рециркуляция.

Режим отвода воздуха более предпочтителен, если есть такая возможность. Загрязненный воздух проходит через фильтр грубой очистки, чтобы не загрязнять воздуховод и внутренние детали, и удаляется из кухни прямо в вентиляционный канал.

       При рециркуляции воздух прогоняется через фильтры, очищается и возвращается обратно в кухню.

       Основной критерий выбора вытяжки — производительность или мощность вытяжки, на это следует обязательно обратить внимание при выборе. Производительность – это параметр, который указывает, сколько кубометров воздуха вытяжка способна переработать за час. В среднем, у самых распространенных моделей этот параметр колеблется в пределах 300-600 кубов. Бывают вытяжки более и менее производительные.

       Мощность подбирается в зависимости от размеров помещения, в котором она будет работать. Сейчас по нормам, производительность вытяжки должна равняться 10—15 объёмам кухни в час. К примеру кухня 8 кв.м высотой 2,5 м – это 20 кубов. Следовательно производительность вытяжки должна быть 200-300 куб.м/час.

 Но при этом нужно учитывать еще несколько моментов. Производители, указывают мощность своих устройств без потерь мощности при сопротивлении воздуха. У подключенной вытяжки параметр производительность упадет. Потери мощности будут и на  изгибах воздуховода. Один изгиб забирает до 70 кубометров. Ну и естественно загрязненные фильтры. В итоге при размере кухни 20 кубометров лучше подбирать вытяжку 450-550 кубометров воздуха в час.

       Также важно учитывать, что размер вытяжки должен совпадать с размером плиты, над которой она будет установлена. Максимально эффективно вытяжка будет работать в том случае, когда ее воздухоприемник полностью закрывает рабочую поверхность. Проскочить сможет лишь малая часть загрязненного воздуха. Если есть возможность, то лучше выбирать вытяжку более широкую, чем плита.

       В современных моделях вытяжек большое внимание уделено освещению. Нынешние производители устанавливают в свою продукцию люминесцентные или галогенные светильники разной мощности. Иногда не один а даже несколько.

Есть модели в которых можно регулировать яркость если это необходимо. Есть светильники с изменением фокусировки: можно только над плитой, а можно рассеивать свет по всей кухне.

       Управление вытяжкой осуществляется довольно просто. Обычно стандартная система управления – кнопочная. Нажал кнопку – включил функцию, кнопка остается утопленной, подтверждая, что функция включена. Еще бывает слайдерная система управления. Режимы работы переключаются ползунком. Оба способа широко распространены в основном в не дорогих современных моделях. Бывает электронная система управления. Легкого нажатия на кнопку достаточно для мгновенного переключения режима работы устройства. Часто такие панели управления оснащают светодиодами или дисплеями для визуализации процесса.

     Также немаловажным параметром является уровень шума.  Чем тише, тем лучше. Бесшумно работать кухонные вытяжки не могут. В идеале, чтобы шумовые характеристики были на уровне 40-50, не более 60 Дб.

Пример уровня шумов:

 — Разговор шепотом: 20 дБ.

 — Тихая музыка(фоном): 30 дБ.

 — Шум посудомоечной машины: 45 дБ.

 — Гул в ресторане с открытыми окнами: 50 дБ.

 — Разговорная речь с метрового расстояния: 60 дБ.

 — Шум в транспорте (общественном): 70 дБ.

 — Громкий смех, крик,: 90 дБ.

 — Работающая  газонокосилка: 100 дБ.

 — Болевой предел: 130 дБ.

Виды вытяжек

       Все вытяжки работают оп одному принципу – очистка кухонного воздуха, но могут отличаться друг от друга.

       Существуют три основных  вида вытяжек: встраиваемые, навесные и островные.

Встраиваемые

       Самые компактные вытяжки – встраиваемые.

Обычно они монтируются в навесной специальный шкаф. Видна только узкая панель. При работе вытяжки она может выдвигаться вперед, тем самым увеличивая фильтрующую поверхность и в большей мере перехватывая загрязненный воздух поднимающийся вверх.      

Навесные (купольные)

      Отличается она характерным «зонтом», который  находится над поверхностью плиты. Но бывают и модели с прямыми зонтиками. Еще такие вытяжки называют купольными. Они монтируются к стене над плитой.

Островные

      Островные вытяжки больше подойдут для большой, просторной кухни, в которой плита расположена, например, посередине помещения. Вытяжки этого типа крепятся к потолку.

В данной статье, мы рассказали Вам о основных моментах на которые следует обратить внимание при выборе кухонной вытяжки.

Удачных Вам покупок!